| dc.description.abstract | Nos travaux sur A.mexicana ont porté sur le contrôle de qualité de la matière première, la formulation de sirops à base des extraits aqueux et hydroéthanolique puis le contrôle de qualité des sirops préparés. Au contrôle de qualité de la poudre de plante les groupes chimiques majoritairement caractérisés ont été les alcaloides, les tanins, les flavonoides, et les oses et holosides. Le dosage de certains substances a montré une teneur en eau inferieure à 7 p.100 ; ce qui signifie le bon état de conservation de l'échantillon de plante. La chromatographie sur couche mince à confirmée la présence de ces groupes chimiques Les extractions ont permis de connaître les rendements et préparer des extraits qui ont servi à la mise point des sirops. Ils se sont avéré un rendement meilleur pour l'eau avec 20 p.100 que l'éthanol 10 p.100 ; l'eau extrait beaucoup plus que l'éthanol à 70°. Les sirops ont été mise au point puis noté les caractéristiques physicochimiques. Ils ont une couleur marron, un goût de miel caramélé avec un arrière goût amer, une odeur de caramel. Ils sont stables. Après contrôle, pendant une période 30 semaines les sirops sont restés stable | |
