Etude bactériologique des eaux de boissons vendues en sachet dans quatre communes d'Abidjan

Abstract

L'eau est la boisson de base de l'être humain, et l'eau de boisson conditionnée en sachet est très prisée des populations du fait de son coût relativement abordable et de sa disponibilité. La présente étude avait pour objectif, d'évaluer la qualité sanitaire de ces eaux proposées aux abords des marches des communes de Marcory, Koumassi Abobo et Plateau. Il s'agissait d'une étude transversale couvrant Janvier 2006 à Avril 2007 réalisé dans le laboratoire de bactériologie clinique de Institut Pasteur de Côte d'Ivoire. Notre effectif était de 460 sachets d'eau. La commune d'Abobo s'est révélée être la commune abritant une pluralité de germes et la commune de Marcory celle ayant l'effectif le plus important des isolats. L'antibiogramme des différents isolats testés pour leurs résistances aux antibiotiques a révélé, des phénotypes de résistance et des mécanismes de résistances associés pour les souches de E. coli et un mécanisme de résistance pour Salmonella typhimurium. Les souches d'Enterococcus étaient toutes sensibles à la vancomycine. Les résultats ont révélé globalement une mauvaise qualité microbiologique. Cet état des choses expose les consommateurs à des risques sanitaires, et il convient d'informer ces derniers des risques encourus, d'éduquer les producteurs et de contrôler leurs activités par les services d'hygiène communaux.