Suivi nutritionnel des enfants 6 à 59 mois et Pratiques alimentaires des malnutris des communes de Klela et Fama dans le cercle de Sikasso.

Abstract

Notre étude a porté sur le suivi de l'état nutritionnel des enfants de 6-59 mois et l'évaluation des pratiques alimentaires des enfants malnutris des Communes de Klela et Fama dans le Cercle de Sikasso. Elle avait pour objectif de décrire l'état nutritionnel des enfants de 6-59 mois, d'identifier les facteurs pouvant influencer cet état nutritionnel, et de décrire les modes d'alimentations des enfants malnutris de 6-59 mois. La phase de suivi s'est étalée sur 6 mois (janvier à juin 2011) ; l'enquête sur les pratiques alimentaires a duré, elle, du 6 au 16 mai 2011. Notre étude a constaté que l'aliment de base chez les enfants malnutris était essentiellement les céréales. Certains produits locaux (tubercules, fruits, légumes ) étaient par contre peu utilisés et valorisés alors que la région en produit beaucoup. Les pratiques (habitudes) alimentaires, les us et coutumes sont des facteurs favorisant le développement de la malnutrition. La prévalence de l'émaciation était de 15 p.100 . Les enfants de 6 à 23 mois étaient les plus émaciés. Le retard de croissance (48,5 p.100 ) était très élevé. 37 p.100 des enfants de 6-59 mois présentaient une insuffisance pondérale. Les indicateurs nutritionnels des enfants de 06 à 59 mois des villages enquêtés restaient donc préoccupants, malgré les améliorations constatées ces dernières années. En conclusion, notre étude a montré que les stratégies et actions pour le suivi et l'amélioration de l'état nutritionnel des enfants devraient inclure les contributions de l'ensemble des disciplines ou secteurs associés (sécurité nutritionnelle, agriculture, santé pour la nutrition, culture ). Elle a formulé à cet effet des recommandations qui permettront aux différents acteurs (Etat, collectivités territoriales, services techniques déconcentrés, recherche, ONG, associations professionnelles, medias ) d'intervenir efficacement contre la malnutrition dans la région de Sikasso, notamment.