Répartition du cancer de l’estomac selon les régions et les habitudes ethno-culinaires dans le service de chirurgie "B" du C H U du Point "G"

Abstract

Les objectifs de ce travail étaient de : -Déterminer la fréquence du cancer de l’estomac dans les différentes régions du Mali. -Identifier les habitudes alimentaires chez des patients ayant le cancer de l’estomac selon les régions du Mali. Nous avons réalisé une étude prospective de 12 mois de janvier 2022 à décembre 2022. Au cours de notre étude, nous avons recensé 52 cas de cancer de l’estomac après un diagnostic histologique. Le cancer de l’estomac était retrouvé chez tout les patients. L’âge moyen des patients a été de 57,67 ans ± 11,63 et les extrêmes de 28 et 84 ans. Le sex ratio a été de 1,4 en faveur des hommes. Les couches socioéconomiques défavorisées étaient les plus touchées avec 61,6 % des cas et la majorité de nos patients provenait de la région de Koulikoro avec 30,7%. L’ethnie Bamanan était la plus touchée avec 40,4%. Comme facteurs favorisants, la consommation du too à la potasse En fonction de la fréquence de consommation par jour et par semaine, et celle de poisson et viande fumés ; poisson et viande séchés ; les piments ou épices