Contrôle de qualité de la teneur en iode du sel iodé consommé au Mali.

Abstract

Durant notre étude, 270 échantillons ont été analysés et ont conduit à l'obtention de 810 essais. Au plan national et sur les 8 régions sélectionnées : 25,9 p.100 sur les 810 déterminations sont conformes avec la norme. 4,1 p.100 des 270 échantillons contiennent de l'iode reparti de manière uniforme. Kayes et Gao présentent des sels correctement iodés. D'une région à une autre, on note des teneurs en iode largement supérieures à 50 mg/kg. Hormis ce constat, on note que les techniques d'iodation sont toujours remises en cause, le taux d'uniformité des teneurs reste très faible. Malgré les stratégies mises en oeuvre et l'évolution remarquable de la consommation du sel iodé, la menace de persistance des TDCI existe toujours. La poursuite et le renforcement des activités de lutte pour atteindre l'élimination définitive des TDCI doivent donc être maintenus.