Mode de cosommation Alimentaire et l'etat nutritionnel des ménages dans le district sanitaire de Bougouni

Abstract

Il s'agissait d'une étude transversale par sondage en grappe à deux degrés d'une période allant du 17 janvier au 04 février 2016. L'objectif général était d'évaluer la consommation alimentaire et l'état nutritionnel des ménages dans le district sanitaire de Bougouni. Un échantillon global de 431 ménages dont 454 enfants de 6 à 24 mois ont fait l'objet de mensurations anthropométriques et de 439 femmes en âge de procréer ont été interrogées. La sécurité alimentaire des enfants dans la zone d'étude restait préoccupante avec les prévalences élevées de malnutrition aiguë à 11,7%, de malnutrition chronique à 25,9% et de malnutrition globale à 20.4%. Dépassant les scuils d'alerte de l'OMS. (10%) Le statut nutritionnel des femmes en âge de procréer était également préoccupant avec 13.7% des femmes ayant un déficit énergétique chronique. Le niveau d'instruction des mères des enfants de 6 à 24 mois en matière d'hygiène n'étaient pas satisfaisants. Par rapport à la consommation et la diversité alimentaire la presque totalité des ménages Staiont an insérurité