| dc.description.abstract | Introduction
L’alimentation est influencée par les caractéristiques sociodémographiques et économiques des
ménages. C’est dans ce contexte que la présente étude d’évaluation de la qualité du régime
alimentaire des ménages et les facteurs associés dans la région de Ségou en Février 2018 a été
réalisée.
Objectifs : La présente étude vise à évaluer les caractéristiques sociodémographiques associées à la
consommation alimentaire des ménages de la région de Ségou en février 2018.
Méthodes : Il s’agissait d’une analyse secondaire des données de l’Enquête Nationale de Sécurité
Alimentaire et la Nutrition (ENSAN) de Février 2016 du Mali pour la région de Mopti. La
méthodologie de base utilisée était le sondage en grappe à deux degrés. L’analyse des données a été
effectuée sur (SPSS) version 21.0. Des tests de khi-carré de Pearson et de régression logistique ont
été réalisés avec un niveau de confiance de 95%.
Résultats : Les résultats révèlent que 77,8% des ménages avaient un score de consommation
alimentaire acceptable.
Le score de consommation alimentaire était statistiquement associé au sexe, l’âge, la situation
matrimoniale du chef de ménage, au statut de résidence et le quintile de richesse du ménage.
L'analyse de la diversité alimentaire montrait que 67,7% des ménages avaient un score de diversité
alimentaire élevée. L’âge et le statut de résidence étaient les seules variables qui n’avaient pas de
lien statistique avec le SDA.
Conclusion : Le score de consommation alimentaire, méthode permettant de connaitre la qualité du
régime alimentaire était associé à plusieurs caractéristiques socio démographiques du ménage | fr_FR |
