| dc.description.abstract | Introduction
L’objectif de cette étude était de décrire le comportement alimentaire d’un groupe de personnel
médical et paramédical travaillant la nuit au centre de santé de référence (CSRéf) de la commune
III du district de Bamako.
Méthodologie
Une étude transversale descriptive a été menée auprès de 82 professionnels sanitaires du centre
de santé de référence de la commune III du district de Bamako qui ont accepté d’y participer.
Nous nous sommes entretenus avec chaque agent pour pouvoir récolter des informations à
l’aide d’un questionnaire et une fiche de collecte des données alimentaires pendant la garde a
été également utilisée.
Résultats
La population étudiée était majoritairement masculine (53,7%), 11 % effectuaient trois gardes
ou plus par semaine pouvant alors être sujet à des risques de surcharge. Plus de 62,2% pre naient moins de trois repas par jour et les repas étaient devenus irréguliers pour 89% pendant le
travail de nuit.
Les aliments préférés par 40,2% concernaient les aliments riches en sucres (froid ou chaud).
Un statut nutritionnel anormal (dénutrition et surnutrition) chez 21,9 % des répondants, troubles
du sommeil chez 90,2 % ; l’indigestions pour 46,3 % ; l’amaigrissement chez 61 % ; gain de
masse corporelle 39 %.
Conclusion
Au vu de ces résultats les effets du travail de nuit sont multiples et significatifs. Ces données
confirment une relation entre les habitudes alimentaires nocturne, fréquence des périodes de
travail nocturnes et la détérioration de la santé globale. | fr_FR |
