Pratiques alimentaires et suivi nutritionnel des enfants malnutris de 6 à 59 mois dans la commune urbaine de Sikasso en 2014.
Résumé
Notre étude a été réalisée dans 26 villages de la commune urbaine de Sikasso. Elle avait pour but d'évaluer l'état nutritionnel et les pratiques alimentaires des enfants de 6-59 mois dans ladite commune. Il s'agit d'une étude transversale faite de suivi nutritionnel et d'évaluation des pratiques alimentaires, qui s'est déroulée du 1"" octobre au 30 décembre 2014 soit 3 mois. L'ensemble des 3952 enfants de 6-59 mois ont été suivi entre les 26 villages (Zamblala, N'golo diassa, Zanto Zianso, Diakorola diassa, Domogo diassa, Banaconi, Yerelonziera, Sirakoro tiemokola, Flazambougou, Niagansoni, Yerelombougou, Tobougou, Kamalen sirakoro, Makan diassa, Zandjougoula, Longorola, Nankou diassa, Sabalibougou, Zianso, Kafela, Mamabougou, Sokourani, Bougoula hameau, Karamogobougou, Koulousandougou, Zanadougou.) de la commune urbaine de Sikasso. Les 3952 enfants de 6-59 mois ont fait l'objet de mensurations anthropométriques et d'une enquête CAP (Connaissances Attitudes et Pratiques) dans l'unité économique de ceux malnutris, des démonstrations culinaires et des causeries éducatives ont été effectuées. L'état nutritionnel des enfants de la commune urbaine de Sikasso est au-dessus du seuil d'alerte de l'OMS pour l'émaciation (7,1%) donc préoccupant. Il reste alarmant aussi bien pour le retard de croissance (47,3%), que pour l'insuffisance pondérale (29,9%). La tranche d'âge de 12-23 mois était la plus représentée et aussi la plus affectée. Les céréales constituaient les aliments les plus consommés aux heures habituelles de repas (matin, midi et soir), dans les 24 heures précédant l'enquête, tandis que les autres aliments (fruits, légumes, lait, viande, œufs et tubercules) le sont faiblement.